Cuando yo estuve
en Ecuador, nosotros tenemos “Noches por Horchata”. Una vez por semana (más o
menos) los NILIs y los seminaristas tendríamos noches cuando nosotros jugamos
“Mafia” y bebemos horchata. Era un tiempo para relajarse y estar con amigos. En
Ecuador, horchata es un té hecho de semillas de morro y una mezcla de dieciocho
yerbas. Horchata por todo el mundo está hecha en diferentes maneras. Horchata
se puede hacer con chufa, leche, canela, arroz, y más. La puede bebido fría o
caliente; en Quito nosotros soló bebemos horchata caliente. Horchata no es soló
importante como una bebida de Ecuador, pero también es importante porque de qué
horchata representa. Tiempo de horchata representa comunidad, al menos en el
seminario.
Ecuador es más de
una sociedad colectiva que los Estados Unidos. Así, pasando tiempo con gente es
valorado más en Ecuador. Nosotros tenemos muchos tipos de tés y tenemos
horchata también porque de la población de mexicanos en los EE.UU, pero yo
pienso que horchata no representa la misma idea en los EE.UU. Vimos una vida
apresurada y nosotros nunca pasamos tiempo suficiente en relación con uno al
otro. Nosotros podemos aprender algo de los ecuatorianos sobre la importancia
del tiempo. Debemos tomar tiempo para relajar y estar con gente. Estando en comunidad
con uno al otro es cómo cultura sobrevive. Yo quiero aplicar que yo aprendí en
Ecuador sobre relaciones y tiempo aquí en los EE.UU. Las “Noches de Horchata”
son sobre más que té.
Fuentes:
Mis experiencias
http://www.popsynth.com/horchata.htm
La vida en el seminario
